Le Canarie sono isole appartenenti alla Spagna anche se al largo nord occidentale dell'Africa che prendono il loro nome dall'elevato numero di canarini presenti in questo arcipelago formato da 7 isole maggiori e 6 minori tutte di origine vulcanica. Tenerife ospita il terzo più grande vulcano del mondo, il Teide alto circa 3700 metri. 

Oltre ai canarini queste isole dell'Oceano Atlantico ospitano molte specie esotiche di flora e fauna come ad esempio l'Albero del drago.

Ogni isola è contraddistinta da una propria morfologia, vegetazione e storia: a Lanzarote ci sono delle splendide grotte laviche di Lanzarote, il Teide a Tenerife offre lo spettacolo della sua vetta innevata in inverno, vi sono delle dune di sabbia da mozzare il fiato nella Gran Canaria, Fuerteventura ha le spiagge più belle e famose, La Palma è cosparsa di vulcani dormienti ed estinti, ma vi sono pure le coste inaccessibili di Hierro e la foresta pluviale di Gomeira.

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